突然發現，距離上次寫食記也已經兩年多了(抖
沒辦法~阿紳也已經邁入了賣肝的煙酒生生活了(倒地
平日的事情真的是多到不行=~=
稍微放鬆一下就發現進度一下就落後很多...
所以網誌幾乎也變成半荒廢狀態orz
(想想之前大學時食記有時候的荒廢期也沒那麼久QQ)
(但阿紳可是沒有忘記這個地方唷)
所以很感謝持續來阿紳的美食記錄的各位朋友
即使很久沒更新了，阿紳還是發現每日人次也都有20左右(淚目
之後待生活步上軌道後，有空一定還是會上來更新的
雖說生活忙錄，但餐廳還是固定有在吃XD
沒更新食記的這段時間也是積了一大票的相片在電腦裡呀
這次要介紹的是家蔬食餐廳
算是除了舒果之外阿紳覺得滿有特色的一家
位於新竹空軍醫院對面的綠色奇蹟
剛在網路上查到時，阿紳還滿意外是開在這(!!
怎麼想都不覺得這一帶會有什麼餐廳阿XD
更不可思議的是還是家蔬食餐廳
(阿紳覺得新竹的套餐蔬食套餐料理不算很多)
↑一進門後便可看到的木製迎賓櫃(?
木質材料的家具(?
頓時就讓人有溫暖的感覺
↑ 旁邊的樓梯通往二樓的用餐區
本來剛查到這家時以為只是一般的素食餐廳
進來後沒想到在裝潢及氣氛的營造都還滿用心的
更重要的是還有飲料的吧台0.0
這...真的是素食餐廳嗎?XDDD
↑ 也有販賣周邊的自家商品
走自然有機風的餐廳好像不免俗地都要有自家商品XD
不過看了一下感覺都還滿有質感的
送禮自用兩相宜呀
↑ 我們坐的位子
綠舍奇蹟的坐位還算多
由於餐廳有些大，所以各個坐位區都還滿分散的，比較有隱私
也因此就不用怕聊天聊的太開心吵到別人啦~
↑ 暖乎乎的薄荷水
風塵僕僕的趕來餐廳
首先迎接大家的就是一杯杯的薄荷水
雖然顏色看起來淡淡的，但薄荷味可是滿濃的
↑ MENU
綠舍奇蹟的價位算稍高
主餐單點約在NT$300~400之間 (單點有附湯or飲料)
套餐的話則有兩種價位
第一個是繽紛彩蔬套餐：一份NT$450
有沙拉、例湯、主菜、甜點、飲料
另一個則是綠鑽鮮舒套餐：一份NT$660
有沙拉、前菜、湯品(例湯or今日精選)、主菜、甜點、飲料
並且有10%的服務費
衡量下來，我們便決定兩種套餐各點一個
再單點三個主餐、單點三個前菜
↑ 例湯及隨湯附的餐包
本日的例湯是南瓜湯
印象是不含奶的，但是卻有濃湯的口感~
喝得出來應該是純的南瓜下去打的
不過旁邊的餐包很弱就是orzzz
↑ 薏仁風味湯
這是660元套餐的附湯
阿紳沒有喝到，據說味道有點詭異XDD
↑ 白松露山藥佐桂花醬
一樣是660元套餐的沙拉
山藥給的還滿多的，不會過乾，口感是濕濕軟軟的
然後桂花醬據說也是有點詭異orz
阿紳是覺得滿"香"的
↑ 綠蔬風味法式醬
450套餐的沙拉，法式醬就是百香果醬
很清爽的沙拉
接下來進入主食的部份啦(很隨便)
↑ 松露野菇佐牛肝菌奶醬飯 單點NT350
跟舒果一樣，除了主食外，在擺盤上看得出來都下了不少功夫
很神奇的是，它雖然名為奶醬飯，實際上卻是一道全素的料理
也就是不食蛋奶的也可以吃 (又在講廢話了orz)
但吃起來口感濃郁，也好像真的有加奶一樣，但其實應該是配著有機豆奶一起熬主的關係啦
另一個角度望過去，真的不少哩哩摳摳的擺盤XD
那個麥子形狀的混合醬料，光看就覺得做起來頗有難度@@
↑ 松子堅果佐羅勒青醬飯(五辛) 單點NT$320
這道其實吃起來跟上面那個很像
應該差不多就是把有機豆奶換成青醬
另外要說的是，他們家的飯都有一種淡淡的香氣
且這兩道的飯都不會過溼過黏，硬度也剛好
上面這兩道都有超可愛的小蔬菜>///<
應該是白蘿蔔跟紅蘿蔔小時候(?
↑ 日式和風味噌煲 套餐NT$450
看起來份量不少 ﾟДﾟ||...(暈
不過阿紳爸還是把它給全部喀掉了= =
也忘了問味道怎麼樣
↑ 炙烤杏鮑菇佐白松露風味飯 套餐NT$660
應該就是奶醬飯再加上杏鮑菇的主食
然後照片底下的黃色小花(?
據店員介紹是台灣產的一個什麼花 (名字忘了orz)
吃起來是酸酸的
這道擺盤也是很繽紛XD
↑ 鮮彩綠蔬佐香煎米漢堡 單點NT$370
